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实施"入场必检+留样复检+定量法检+现场抽检"的四位一体检测体系，确保所有配送的食材品类经过"一个酶标、三个金标"的定性检测合格后，方可进行收货。

每月随机进行质谱级检测，覆盖30余种商品，确保法检保障；每件食材均有"溯源二维码"，实现安全责任可溯；同时，食材留样保存72小时并进行复检。

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